高知港のカツオのたたきの要点
- 高知市は、カツオの消費が全国トップクラスの「カツオの町」です。
- 名物は、わらの強い火で表面を一気に焼く藁焼きのたたき。塩でいただく「塩たたき」も高知ならではです。
- 中心市街地のひろめ市場では、目の前で焼き上げるたたきを気軽に味わえます（高知新港から車で約25分）。
최종 확인일:2026년 9월 29일(출처는 본 페이지 말미)
カツオのたたきはどんな料理？
カツオのたたきは、表面だけをあぶって香ばしさを出し、中は生のまま厚切りでいただく高知の郷土料理です。わらを燃やした高温の炎で焼くと、独特の香りがつきます。
ポン酢のようなタレで食べるほか、粗塩をふって薬味と食べる「塩たたき」も人気です。
항구에서 먹으러 가면
| ひろめ市場 | 高知市帯屋町。60店以上が集まる屋台村で、藁焼きのたたきを目の前で焼く店もあります。営業時間は平日・土曜・祝日10:00〜23:00、日曜9:00〜23:00が目安（店舗により異なります）。 |
|---|---|
| 日曜市（日曜寄港のとき） | 追手筋で日曜日の朝に開かれる、300年以上の歴史を持つ街路市。いも天などの食べ歩きも。 |
착안 장소와 접근에 대한 자세한 내용은 "高知港のクルーズ寄港地ガイド'를 참조하십시오.
상점 맵
지도에서 상점을 클릭하면 영업 시간과 리뷰(Google 지도)를 확인할 수 있습니다.
기항일에 즐길 수 있는 팁
- 高知新港の周りに路線バスや鉄道はありません。シャトルバスかタクシーで中心市街地へ向かいます。
- ひろめ市場は昼どきに混み合います。席を確保してから料理を買いに行くのが地元流です。
- 高知城やはりまや橋も近いので、観光と組み合わせやすい場所です。
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FAQ
Q1高知港からひろめ市場へはどう行きますか？
高知新港の周辺に路線バスや鉄道はないため、船会社のシャトルバス（はりまや橋方面・有料の場合あり）かタクシーを利用します。車で約25分です。
Q2塩たたきとは何ですか？
カツオのたたきを、タレではなく粗塩と薬味で食べるスタイルです。藁焼きの香りとカツオのうま味を味わえます。
출처・참고정보
최종 확인일: 2026년 9월 29일. 영업 시간과 내용은 변경될 수 있습니다. 주의 사항은 입소문이나 문의에서 알려주십시오.
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