高知港のカツオのたたきの要点
- 高知市は、カツオの消費が全国トップクラスの「カツオの町」です。
- 名物は、わらの強い火で表面を一気に焼く藁焼きのたたき。塩でいただく「塩たたき」も高知ならではです。
- 中心市街地のひろめ市場では、目の前で焼き上げるたたきを気軽に味わえます（高知新港から車で約25分）。
最後查證日期：2026年9月29日（資料來源見本頁末）
カツオのたたきはどんな料理？
カツオのたたきは、表面だけをあぶって香ばしさを出し、中は生のまま厚切りでいただく高知の郷土料理です。わらを燃やした高温の炎で焼くと、独特の香りがつきます。
ポン酢のようなタレで食べるほか、粗塩をふって薬味と食べる「塩たたき」も人気です。
如果你打算在港口吃飯的話
| ひろめ市場 | 高知市帯屋町。60店以上が集まる屋台村で、藁焼きのたたきを目の前で焼く店もあります。営業時間は平日・土曜・祝日10:00〜23:00、日曜9:00〜23:00が目安（店舗により異なります）。 |
|---|---|
| 日曜市（日曜寄港のとき） | 追手筋で日曜日の朝に開かれる、300年以上の歴史を持つ街路市。いも天などの食べ歩きも。 |
有關停靠位置和通道的詳細信息，請參閱“高知港のクルーズ寄港地ガイド請參閱“”。
商店地圖
點擊地圖上的商店即可查看其營業時間和顧客評價（Google地圖）。
享受港口停靠之旅的小貼士
- 高知新港の周りに路線バスや鉄道はありません。シャトルバスかタクシーで中心市街地へ向かいます。
- ひろめ市場は昼どきに混み合います。席を確保してから料理を買いに行くのが地元流です。
- 高知城やはりまや橋も近いので、観光と組み合わせやすい場所です。
請告訴我你覺得什麼好吃。
クルーズの寄港日に高知港でカツオのたたきを食べた方は、ぜひこのページ下の「クチコミを書く」から、お店の名前や感想を投稿してください。次に寄港する人の役に立ちます。英語など日本語以外での投稿も歓迎です。
常問問題
Q1高知港からひろめ市場へはどう行きますか？
高知新港の周辺に路線バスや鉄道はないため、船会社のシャトルバス（はりまや橋方面・有料の場合あり）かタクシーを利用します。車で約25分です。
Q2塩たたきとは何ですか？
カツオのたたきを、タレではなく粗塩と薬味で食べるスタイルです。藁焼きの香りとカツオのうま味を味わえます。
來源/參考資訊
最後更新日期：2026年9月29日。營業時間和提供的服務可能會有所變更。如有任何問題，請透過評論或諮詢告知我們。
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