高知港のカツオのたたきの要点
- 高知市は、カツオの消費が全国トップクラスの「カツオの町」です。
- 名物は、わらの強い火で表面を一気に焼く藁焼きのたたき。塩でいただく「塩たたき」も高知ならではです。
- 中心市街地のひろめ市場では、目の前で焼き上げるたたきを気軽に味わえます（高知新港から車で約25分）。
最終確認日：2026年9月29日（出典は本ページ末尾）
カツオのたたきはどんな料理？
カツオのたたきは、表面だけをあぶって香ばしさを出し、中は生のまま厚切りでいただく高知の郷土料理です。わらを燃やした高温の炎で焼くと、独特の香りがつきます。
ポン酢のようなタレで食べるほか、粗塩をふって薬味と食べる「塩たたき」も人気です。
港から食べに行くなら
| ひろめ市場 | 高知市帯屋町。60店以上が集まる屋台村で、藁焼きのたたきを目の前で焼く店もあります。営業時間は平日・土曜・祝日10:00〜23:00、日曜9:00〜23:00が目安（店舗により異なります）。 |
|---|---|
| 日曜市（日曜寄港のとき） | 追手筋で日曜日の朝に開かれる、300年以上の歴史を持つ街路市。いも天などの食べ歩きも。 |
着岸場所やアクセスの詳細は「高知港のクルーズ寄港地ガイド」をご覧ください。
お店マップ
地図上のお店をクリックすると、営業時間や口コミ（Googleマップ）を確認できます。
寄港日に楽しむためのヒント
- 高知新港の周りに路線バスや鉄道はありません。シャトルバスかタクシーで中心市街地へ向かいます。
- ひろめ市場は昼どきに混み合います。席を確保してから料理を買いに行くのが地元流です。
- 高知城やはりまや橋も近いので、観光と組み合わせやすい場所です。
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クルーズの寄港日に高知港でカツオのたたきを食べた方は、ぜひこのページ下の「クチコミを書く」から、お店の名前や感想を投稿してください。次に寄港する人の役に立ちます。英語など日本語以外での投稿も歓迎です。
よくある質問
Q1高知港からひろめ市場へはどう行きますか？
高知新港の周辺に路線バスや鉄道はないため、船会社のシャトルバス（はりまや橋方面・有料の場合あり）かタクシーを利用します。車で約25分です。
Q2塩たたきとは何ですか？
カツオのたたきを、タレではなく粗塩と薬味で食べるスタイルです。藁焼きの香りとカツオのうま味を味わえます。
出典・参考情報
最終確認日：2026年9月29日。営業時間や内容は変わることがあります。お気づきの点は口コミやお問い合わせからお知らせください。
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